Batido de remolacha con super alimentos

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Panela: La panela es un superalimento dado que tiene muchas vitaminas, minerales, enzimas, fibra y fitonutrientes que ayudan al cuerpo a digerir de forma natural el azúcar. Contiene vitaminas A, C, B1, B2, B6, niacina y ácido pantoténico que nutren el cuerpo. La panela también tiene un componente llamado polifenoles, que tienen un gran poder antioxidante es decir que mantienen los órganos sanos y rejuvenecidos. Agréguela al gusto.

Ingredientes:
• ½ taza de leche vegetal, puede ser leche de almendras sin azúcar
• 1 taza de moras o arándanos
• 1 remolacha pequeña cocida
• 1 cucharada de aceite de coco
• 1 o 2 cucharadas de panela
• 1 puñado de espinaca
• 2 cucharadas de chía
• 1 cucharada de proteína vegetal en polvo

Preparación:
Poner todo en una licuadora y licuar hasta obtener un líquido homogéneo, este batido es excelente para reemplazar el desayuno. También lo puede dejar refrigerado hasta 1 día.

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